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  • 2018.02.12 Monday

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    年末のお休みについて

    • 2017.12.27 Wednesday
    • 16:41

    HPをご覧いただきましてありがとうございます。

    当館は毎年おせち料理を発送しております。

    そのため12月26日から30日までお休みしております。

    31日より通常営業しております。

    春(4,5月)のお献立を更新しました。

    • 2017.04.15 Saturday
    • 15:17

    春野菜をたくさん取り入れたお献立となります。

    免活力を高める食材です。

    〜4、5月のお献立〜
    ■先付
    峰岡豆腐、春野菜あん
    ■前菜
    一、わかさぎの南蛮漬け
    一、ブロッコリーの寄せもの
    一、こごみの白和え
    一、赤こんにゃくふき味噌のせ
    一、三つ葉と玉ねぎの玉〆
    ■椀盛り
    クレソンスープ
    ■造り
    エノハ(やまめ)の造り
    ■しのぎ

    春のちらし寿司
    ■焼物
    特選豊後牛陶板焼き
    生野菜サラダ
    ■揚物

    エノハ(やまめ)からあげ、野菜、桜塩にて
    ■焚合せ
    春の炊き合わせ
    ■御飯
    竹の子ごはん、漬物
    ■水菓子
    豆乳ムース、果物

     

    当日の食材にて献立は変わりますのでご了承くださいませ。

    スタンダードプランを連泊のお客様は次の日は全て変わります。

    1月のお献立を更新しました。

    • 2017.01.11 Wednesday
    • 14:52

    〜1月のお献立〜
    ■先付
    峰岡豆腐の揚げ出し
    ■前菜
    一、菜の花の辛しひたし
    一、椎茸の南蛮漬け
    一、春菊の白和え
    一、いり銀杏
    一、人参カステラ

    ■椀盛り
    里芋、大根、人参、厚揚げ,薄蕪、白みそ仕立
    ■造り
    エノハ(やまめ)の造り
    ■しのぎ

    蒸しいなり寿司
    ■焼物
    特選豊後牛陶板焼き
    生野菜サラダ
    ■揚物

    エノハ(やまめ)からあげ、野菜、抹茶塩にて
    ■焚合せ
    くわいと生麩のれんこん蒸し
    ■御飯
    黒米ごはん、漬物
    ■水菓子
    豆乳ムース、果物

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