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    1月のお献立を更新しました。

    • 2017.01.11 Wednesday
    • 14:52

    〜1月のお献立〜
    ■先付
    峰岡豆腐の揚げ出し
    ■前菜
    一、菜の花の辛しひたし
    一、椎茸の南蛮漬け
    一、春菊の白和え
    一、いり銀杏
    一、人参カステラ

    ■椀盛り
    里芋、大根、人参、厚揚げ,薄蕪、白みそ仕立
    ■造り
    エノハ(やまめ)の造り
    ■しのぎ

    蒸しいなり寿司
    ■焼物
    特選豊後牛陶板焼き
    生野菜サラダ
    ■揚物

    エノハ(やまめ)からあげ、野菜、抹茶塩にて
    ■焚合せ
    くわいと生麩のれんこん蒸し
    ■御飯
    黒米ごはん、漬物
    ■水菓子
    豆乳ムース、果物

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