1月2月のお献立を更新しました。

  • 2018.01.10 Wednesday
  • 16:12

〜1、2月のお献立〜
■先付
峰岡豆腐
■前菜
一、くるみのつや煮
一、椎茸あわび
一、セロリのオレンジ煮
一、黒豆白あえ
一、ニラの玉しめ

■椀盛り
れんこん餅、大根、人参、厚揚げ,薄蕪、白みそ仕立
■造り
エノハ(やまめ)の造り
■しのぎ
蒸しいなり寿司
■焼物
特選豊後牛陶板焼き
生野菜サラダ
■揚物
エノハ(やまめ)からあげ、野菜、抹茶塩にて
■焚合せ
蕪の一個蒸し
■御飯
黒米ごはん、漬物
■水菓子
焼きリンゴ、果物

当日の食材にて献立は変わりますのでご了承くださいませ。

スタンダードプランを連泊のお客様は次の日は全て変わります

春(4,5月)のお献立を更新しました。

  • 2017.04.15 Saturday
  • 15:17

春野菜をたくさん取り入れたお献立となります。

免活力を高める食材です。

〜4、5月のお献立〜
■先付
峰岡豆腐、春野菜あん
■前菜
一、わかさぎの南蛮漬け
一、ブロッコリーの寄せもの
一、こごみの白和え
一、赤こんにゃくふき味噌のせ
一、三つ葉と玉ねぎの玉〆
■椀盛り
クレソンスープ
■造り
エノハ(やまめ)の造り
■しのぎ

春のちらし寿司
■焼物
特選豊後牛陶板焼き
生野菜サラダ
■揚物

エノハ(やまめ)からあげ、野菜、桜塩にて
■焚合せ
春の炊き合わせ
■御飯
竹の子ごはん、漬物
■水菓子
豆乳ムース、果物

 

当日の食材にて献立は変わりますのでご了承くださいませ。

スタンダードプランを連泊のお客様は次の日は全て変わります。

1月のお献立を更新しました。

  • 2017.01.11 Wednesday
  • 14:52

〜1月のお献立〜
■先付
峰岡豆腐の揚げ出し
■前菜
一、菜の花の辛しひたし
一、椎茸の南蛮漬け
一、春菊の白和え
一、いり銀杏
一、人参カステラ

■椀盛り
里芋、大根、人参、厚揚げ,薄蕪、白みそ仕立
■造り
エノハ(やまめ)の造り
■しのぎ

蒸しいなり寿司
■焼物
特選豊後牛陶板焼き
生野菜サラダ
■揚物

エノハ(やまめ)からあげ、野菜、抹茶塩にて
■焚合せ
くわいと生麩のれんこん蒸し
■御飯
黒米ごはん、漬物
■水菓子
豆乳ムース、果物

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